RESSIGNIFICANDO PRÁTICAS ALIMENTARES: O PAPEL DA NUTRIÇÃO NA PREVENÇÃO DE DOENÇAS CRÔNICAS NÃO TRANSMISSÍVEIS (RPA)

O projeto "Ressignificando práticas alimentares: o papel da nutrição na prevenção de Doenças Crônicas Não Transmissíveis (RPA)" visa ampliar os conhecimentos sobre nutrologia, associados ao raciocínio clínico, bem como ampliar a aprendizagem dos extensionistas e da comunidade acerca das Doenças Crônicas Não Transmissíveis (DNTs) reunindo a ligação dos conhecimentos básicos das Ciências da Saúde. Dessa forma, o projeto buscará uma assídua reflexão dos hábitos alimentares da população com a incidência de patologias, como a Diabetes Mellitus tipo II, a Hipertensão Arterial Sistêmica e as hiperlipidemias, relacionando, por conseguinte, tais comportamentos e suas influências no processo saúde-doença. Assim, o RPA objetiva o desenvolvimento da educação popular em saúde, em variadas faixas etárias, como forma de prevenção e promoção à saúde, incorporando os valores da Medicina do Estilo de Vida (MEV), a qual denota a mudança de comportamentos como um tratamento complementar ao farmacológico. A ação de extensão reunirá diversas ações nas Unidades Básicas de Saúde e no Ambulatório de Especialidades Médicas da FAMED da região do Cariri,  dando protagonismo à comunidade alvo das intervenções e rodas de conversa que serão feitas nas salas de espera. Nesse sentido, o projeto trabalhará no quadripé norteador da UFCA, contemplando os valores culturais, o ensino social e a pesquisa, todos somados e confluindo na realização de hiperdias estratégicos, tal qual o Dia “D” e o Mutirão da Saúde, além de realizar ações de cunho social. Portanto, através do diálogo contínuo e dos serviços de saúde prestados para a comunidade, será possível não só contribuir para a redução de tal agrura crônica na região do Cariri, mas também ressignificar as práticas alimentares da comunidade, demonstrando o valor social, cultural, gregário e afetivo que a nutrição ocupa na vida humana