MELHORAMENTO GENÉTICO: DA TEORIA À PRÁTICA NA BOVINOCULTURA DE LEITE DA CIDADE DO CRATO-CE

A bovinocultura de leite representa uma das principais atividades realizada por pequenos e médios produtores, sendo considerada a principal fonte de renda para muitas famílias. Entretanto, alguns desafios podem limitar a produtividade dos animais, podendo estar associados ao manejo nutricional, sanitário e ausência de prática de manejo e seleção animal otimizadas, resultando em rebanhos com potencial genético inferior. Todas essas informações podem ser avaliadas e descritas em fichas de escrituração zootécnica, essenciais para identificação de problemática e para seleção de animais geneticamente superiores. Entretanto, essa prática não é comumente realizada por pequenos produtores devido a falta de informações acerca do funcionamento das fichas, à facilidade de acesso às formas de controle de informações e baixa escolaridade. Neste contexto, o presente projeto de extensão propõe-se a orientar e capacitar pequenos e médios produtores de leite para a correta avaliação, registro e utilização de informações zootécnicas e produtivas cruciais. O foco central é o fornecimento de assistência técnica continuada, visando a capacitação dos produtores em práticas de manejo zootécnico racional, com ênfase primordial nas estratégias de melhoramento genético. Para isso, serão realizadas visitas em propriedades que estejam cadastradas em programas disponibilizados pela prefeitura para apresentação do projeto e confirmação de participação por parte dos produtores. Posteriormente, serão realizadas visitas às propriedades para coleta de informações com uso de questionário estruturado e mensuração de características de interesse para a produção, os quais serão registrados em fichas de escrituração zootécnicas que serão confeccionadas pela equipe. Os dados coletados serão tabulados e avaliados em busca de selecionar os animais geneticamente superiores em cada propriedade, assim como apresentar os dados para os produtores participantes e toda a comunidade acadêmica da UFCA. Espera-se que a intervenção deste projeto de extensão promova um impacto transformador nas propriedades atendidas. A capacitação e a implantação da escrituração zootécnica serão a base para um aumento da produtividade, a melhoria da sustentabilidade dos sistemas de produção e, consequentemente, o aumento da lucratividade dos produtores de leite da região. Além disso, o projeto visa estabelecer novas e duradouras parcerias entre a Universidade, os produtores e os órgãos públicos, criando um ambiente propício para a implantação de projetos futuros de maior escala e abrangência que reforcem o desenvolvimento regional.